생강 냉동 보관, 통째로 얼릴지 다져서 얼릴지 — 냉장고에서 금방 무르는 이유까지
생강 냉동 보관은 나중에 쓸 모양대로 나눠서 얼려 두면 꺼내 쓰기가 편합니다. 국이나 찌개에 넣을 생강은 편으로 썰어 얼리고 양념에 넣을 생강은 다져서 얼립니다. 가끔 조금씩 갈아 쓰는 집이라면 통째로 얼려도 됩니다. 냉장고에서는 껍질을 벗겨 잘 싸 두어도 5~7일쯤밖에 못 두니 그 안에 다 못 쓸 양은 사 온 날 손질해서 얼려 두세요. 최종 업데이트:…
생강 냉동 보관은 나중에 쓸 모양대로 나눠서 얼려 두면 꺼내 쓰기가 편합니다. 국이나 찌개에 넣을 생강은 편으로 썰어 얼리고 양념에 넣을 생강은 다져서 얼립니다. 가끔 조금씩 갈아 쓰는 집이라면 통째로 얼려도 됩니다. 냉장고에서는 껍질을 벗겨 잘 싸 두어도 5~7일쯤밖에 못 두니 그 안에 다 못 쓸 양은 사 온 날 손질해서 얼려 두세요. 최종 업데이트:…